Капустник

Капустник

99
0

Капустник

-300 гр мяса свинины.
-400 гр квашенной капусты.
-300 гр свежей капусты.
-300 гр картофеля.
-2 морковки.
-2 луковицы.
-150 гр пшена.
-300 гр томатного сока.
-соль.

Способ приготовления:

Поставить вариться бульон из мяса свинины.Когда мясо будет почти готово, вкинуть в него мелко порезанную и отжатую квашенную капусту.После того, как она проварилась хотя бы пол часа, в бульон необходимо бросить также мелко порезанную свежую капусту. Посолить. Пшено промыть под проточной водой, бросить в бульон , пока это все вариться, лук мелко порезать , морковь потереть на мелкую терку, притушить на медленном огне, добавить томат, притушить 10 минут.Картофель потереть на самую мелкую терку, всыпать в кипящий бульон зажаренные овощи и потертый картофель.Варить до готовности.

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar