Картофельный суп с клецками

Картофельный суп с клецками

202
0

Картофельный суп с клецками

-4 литра воды
-6 картофелин
-1 столовая ложка сливочного масла
-2 морковки
-2 луковицы
-кусочек сала
-соль, перец, лавровый лист
-10 ложек муки
-2 яйца
-около 1 стакана молока

Способ приготовления:

В кипящую воду бросить по очереди:картофель, мелко порезанный, лук- полукольцами,морковку порезать кубиками.Все поджарить на мелко порезанном сале,добавить соль, перец горошком и лавровый лист. Приготовим клецки: из всех ингредиентов замешиваем крутое тесто, оно должно быть эластичным. Набираем тесто ложечкой и опускаем в кипящий бульон. Перед готовностью суп можно заправить еще сливочным маслом.

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar