Суп харчо

Суп харчо

119
1

Суп харчо

-300 гр мяса говядины
-1 стакан риса
-2 столовых ложки свиного жира
-3 столовых ложки томата
-сушеная зелень
-3 зубка чеснока
-1 стручковый перец
-2 луковицы

Способ приготовления:

Отварить бульон из мелко порезанного мяса. В него положить промытый рис, на сковородке на свином жиру поджарить порезанный лук, туда добавить томат, бросить это все в бульон. Немного проварить, добавить выдавленный на чесночницу чеснок, сушеную зелень и в конце положить стручок горького красного перца.

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

1
Отправить ответ

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
пляховец ирина Recent comment authors
пляховец ирина
пляховец ирина

я хочу поделиться своими наблюдениями по поводу приготовления этого супа. дело в том , что у меня муж- кавказец, и этот суп он очень любит, утверждает, что в столовых советских повара готовили лучше, чем женщины нашего времени. И готовя этот суп, я его тысячу раз пробую, то недостаточно соленый, то мало специй, то томатный сок кислит и т.д.Я купила мультиварку, бросаю туда все ингредиенты, включаю программу суп- и у моего мужа, почему- то нет претензий.