Картофель толченый

-2 лука
-1 кг картофеля
-соль
-сливочное масло

Способ приготовления:

Картофель почистить, порезать кубиками, лук мелко порезать.Сложить картофель и лук в кастрюлю. Затем залить холодной водой .Довести до кипения. Далее посолить, потом снять пенку, варить до готовности, воду слить, а немного воды оставить.Картофель размять или взбить миксером, добавить сливочное масло. Сверху можно присыпать зеленью.