Пюре картофельное пикантное

Пюре картофельное пикантное

121
0

Пюре картофельное

-1300 гр. картофеля
-1 морковь
-перец
-2 луковицы
-3 зубка чеснока
-зелень укропа
-150 гр. масла
-соль

Способ приготовления:

Картофель почистить и порезать на кусочки, залить водой, посолить и поперчить, довести его до кипения, затем варить на медленном огне до его готовности. В это время на отдельной сковороде немного поджарить и притушить на половине количества сливочного масла мелко порезанный лук, морковь, потертую на мелкую терку, чеснок, выдавленный на чесночницу и мелко порезанную зелень. Когда картофель уже сварится, воду слить в отдельную посуду, добавить зажаренные овощи и взбить миксером, постепенно добавляя слитую воду до нужной густоты. В конце положить оставшееся масло и размешать.

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar