Курица с картошкой

Курица с картошкой

22
0

Курица с картошкой

Курица с картошкой является простым и популярным блюдом, курицу удобно приготовить и к праздничному столу, и для повседневного употребления. Особенно актуальным этот рецепт может быть в большой семье, так как блюдо получится объемным и порций хватит на всех. Существует множество способов и рецептов курицы с картошкой – в горшочках и на противне, в казане и в фольге, в аэрогриле и мультиварке. В нашем случае мы приготовим курицу в духовке, блюдо у вас получится нежным, кусочки мяса и овощей будут просто таять у вас во рту. В процессе готовки вы можете использовать или специальный рукав, или фольгу, это необходимо для того, чтобы блюдо не пригорело и равномерно готовилось. В любом случае, если вы постараетесь и будете прислушиваться к нашим советам, блюдо у вас получится отменным и непревзойденным, оно не займет каких-то особых затрат и времени, а аромат и вкус, так знакомый вам с детства поднимет аппетит вашим близким и принесет удовольствие.

Ингредиенты:

-курица весом не менее 1500 гр
-3 зубка чеснока
-растительное масло
-соль
-800 гр картофеля
-2 луковицы
-специи для курицы
-майонез
-черный молотый перец
-немного зелени
-несколько небольших помидор

Способ приготовления:

Курицу порезать на порционные куски, натереть солью, специями, чесноком, смазать майонезом и дать постоять несколько часов. При выборе курицы обязательно необходимо учитывать, что курица должна быть немного с жирком иначе мясо получится суховатым. Затем готовим картофель, чистим и режем на кружечки средней толщины или дольки, тоже солим, добавляем порезанный полукольцами лук, выдавленный оставшийся чеснок, перчим и даем постоять полчаса. После этого на смазанный растительным маслом противень выкладываем замаринованное мясо и картофель, кусочки помидор или целые, смазываем еще немного майонезом и накрываем фольгой так, чтобы отверстий практически не было, то есть заворачиваем края. Загружаем в духовку часа на полтора на средней температуре. Если ваша курица предрасположена к быстрому приготовлению, вы должны уже через час попробовать ее на готовность. В конце фольгу раскрываем и даем образованию корочки. Перед подачей курицу с картошкой присыпьте мелко порезанной зеленью.

Рейтинг: 5.0. Из 1 голос.
Please wait...
Поделись в социальных сетях

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz