Свинина в духовке

Свинина в духовке

38
0

Свинина в духовке

Свинина в духовке понравится всем без исключения, готовится она просто и быстро, а получается нежной и божественно вкусной. Ингредиенты, присущи этому рецепту самые простые, набор специй лучше выбрать традиционный или соответствующий вашим предпочтениям. Даже начинающим кулинарам запечь свинину в духовке не составит большого труда. Сочная свинина получится у вас ароматной и аппетитной и все домашние не смогут устоять перед этим блюдом. Оно может украсить ваш торжественный стол, а тонко порезанное мясо из холодильника и кусочек батона послужат вам утренним бутербродом. В качестве гарнира к свинине вы можете использовать картофель, овощи и каши, они отлично сочетаются с этим блюдом, а также с душой подобранные соусы к мясу дополнят его вкусовыми изысками. При выборе свиного мяса руководствуйтесь правилом – диетическая свинина без жира выйдет у вас суховатой и потеряет свою сладостную нежность, поэтому для этого рецепта лучше купить шейную или заднюю часть. На нашем сайте вы найдете множество рецептов с фото по приготовлению свинины, но свинина в духовке по праву остаётся самым популярным и традиционным блюдом. Это блюдо мы будем готовить в фольге, но его также вы можете приготовить в рукаве, в мультиварке или специальной толстой кастрюле.

Ингредиенты:

-1500-1700 гр. свиного мяса
-1 головка чеснока
-майонез
-горчица
-специи
-соль

Способ приготовления:

Кусок свиного мяса натереть специями и солью, положит в миску и пусть оно так немного постоит, затем нашпигуем мясо кусочками чеснока, обмазываем его горчицей и майонезом и оставляем на несколько часов. Таким образом мясо пропитается специями и хорошо промаринуется. После этого достаем фольгу, мясо тщательно заворачиваем и помещаем в духовку на один час при температуре 180 градусов. Непосредственно перед приготовлением фольгу необходимо развернуть, попробовать на готовность и дать мясу приобрести румяную корочку. Уже готовое мясо не спешите доставать из фольги, пусть оно постоит несколько минут, немного остынет, тогда уже можно его порезать на необходимые вам куски и подать к столу.

Рейтинг: 5.0. Из 1 голос.
Please wait...
Поделись в социальных сетях

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz