Кабачковый торт

Кабачковый торт

480
0

Кабачковый торт

Сейчас лето и самое время приготовить кабачки, а рецепт торта из них понравится каждой хозяйке. Конечно, торт мы себе представляем, как многослойное десертное блюдо, наш торт из кабачков тоже будет многослойным, но будет он скорее, как закусочное блюдо. Кабачки, которые вы возьмете, должны быть молоденькими, с нежной кожей и желательно не цуккини, и не желтого цвета, а обычные, и тогда кабачковый торт получится очень нежным и вкусным. Этот кабачковый торт вы можете приготовить как обычное повседневное блюдо. А если вы его красиво украсите и выложите, то этот овощной торт украсит ваш праздник и придется по вкусу всем вашим гостям, и так готовим.

Ингредиенты:

-1300 грамм кабачков
-растительное масло
-мука
-соль
-черный молотый перец
-несколько зубков чеснока
-2 яйца
-зелень укропа и петрушки
-1 помидор
-1 огурец
-веточка рукколы

Способ приготовления:

Кабачки потереть на крупную терку или измельчить при помощи блендера или резки для овощей, затем отжать сок, добавить взбитые яйца, муку, соль, черный молотый перец, замесить тесто, которое по консистенции должно быть густоватым. На сковородку налить чуть- чуть растительного масла, разогреть и выложить половником немного кабачковой массы, так, чтобы она покрыла всю поверхность как блин. Затем на среднем огне поджарить его с двух сторон. Пожарить все коржи до золотистой корочки и перемазать их «кремом» – майонезом, в который предварительно выдавить на чесночницу чеснок. Бока кабачкового торта тоже необходимо тоже смазать. Украсить торт веточками зелени,кусочками огурца и помидора и дать пропитаться. При приготовлении кабачкового торта вы можете смело проявлять свою фантазию- на коржи накладывать сырную, мясную или грибную начинку, выкладывать овощи или менять смазку кабачковых коржей. Старайтесь, и это блюдо станет самым ярким и питательным на вашем столе!

Рейтинг: 4.0. Из 1 голос.
Please wait...
Поделись в социальных сетях

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz