Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны

3
0
Маринованные шампиньоныКаждая хозяйка мечтает о том, как приготовить маринованные шампиньоны в домашних условиях. Я давно уже пробовала это делать. но результат меня не совсем удовлетворял. Однажды моя подруга по роботе предложила мне попробовать замариновать их немного по-другому. Это рецепт грибов пришелся по вкусу мне и всей моей семье, а знакомые теперь просят его у меня. Шампиньоны являются универсальными грибами, они круглый год продаются в магазинах и имеют приемлемую стоимость. Выбираем небольшие по размеру основные ингредиенты, а специи мы будем использовать самые простые, которые всегда имеются у нас в хозяйстве. Маринованные шампиньоны очень популярны в кулинарии, они входят в состав многих салатов, могут подаваться как самостоятельное блюдо и будут лучшей закуской на праздничном столе.Ингредиенты
  • 1 кг шампиньонов
  • 2 ст. ложки подсолнечного масла
  • 4 зубка чеснока
  • 1 ст. ложка соли
  • 6 ст. ложек уксуса
  • 2 ст. ложки сахара
  • 3 шт. лаврового листа
  • 10 шт. черного перца горошком

Способ приготовления маринованных шампиньонов

Сначала подготовим грибы, при помощи щетки обчистим, тщательно их промоем несколько раз, и по необходимости обрежем внизу ножку.Выкладываем их в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь, добавляем постепенно все ингредиенты кроме уксуса.Выкладываем их в кастрюлюДоводим до кипения и вари на медленном огне 10 минут. В конце добавляем уксус.Охлаждаем грибы до комнатной температуры, раскладываем по банкам и ставим в холодильник. раскладываем по банкамВсе, наши маринованные шампиньоны, приготовленные в домашних условиях, готовы. Эти вкусные, красивые грибы еще и очень полезны, в их состав входят так полезные для нашего организма белки и минеральные вещества. Очень важно, что при приготовлении данного блюда у шампиньонов сохранился нежный цвет и они не почернели. Быстрое блюдо, не требующее особых затрат и хлопот, оно может по праву считаться моим самым любимым блюдом. Таким же способом вы можете закатать грибы в банки для длительного хранения, и не только шампиньоны. Особенно хорошо у вас получатся лисички, опята и маслята. Только мой совет – лучше проварите лесные грибы минут пять, воду слейте и готовьте их далее по моему рецепту. Маринованные грибы, приготовленные по-домашнему, порадуют вас и украсят ваш праздничный или обыденный стол.

Калорийность

100 г - 30 ккал

Время приготовления

0 ч. 20 мин
Рейтинг: 5.0. Из 2 голосов.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar