Бисквитный торт

Бисквитный торт

1301
0
Бисквитный тортБисквитный торт является самым традиционным и популярным десертом. Ни одно торжество не обходится без этого замечательного, красивого, вкусного блюда, одно его название уже означает праздник! На страницах нашего сайта вы можете видеть огромное количество рецептов тортов и пирожных, основа которых именно бисквит. Нежные коржи смазываются различными кремами и пропитываются сиропами, от этого торт становится нежным и бесподобным. Многим хозяйкам кажется, что приготовление таких десертов слишком сложное, занимает много времени и может запросто не получится. Наш рецепт бисквитного торта развеет ваши убеждения и поразит своей простотой.

Ингредиенты для теста

  • 6 шт. яиц
  • 1 стакан сахара с горкой
  • ванильный сахар
  • щепотка соли
  • сливочное масло
  • 400 г муки
  • 1 пакетик рыхлителя теста

Ингредиенты для крема

  • 1 банка сгущенного молока
  • 1 пачка сливочного масла

Способ приготовления бисквитного торта:

Белки отделяем от желтков. Белки ставим в холодильник минут на 20, а в желтки добавляем сахар пол стакана и взбиваем. Достаем охлажденные белки, всыпаем остальной сахар и взбиваем до образования плотной пены. всыпаем сахар и взбиваем до плотной пеныЗатем соединяем аккуратно все массы, перемешиваем не спеша, кладем ванильный сахар, рыхлитель, просеянную муку и лопаткой или миксером на минимальной скорости мешаем до образования однородной массы.мешаем до образования однородной массыОсновным условием для успеха выпечки является разогретая духовка, желательно до 180 градусов. Если посадить тесто в холодный шкаф, оно может быстро осесть и не набрать необходимую высоту. Форму хорошо смазываем сливочным маслом и выкладываем в него уже готовое тесто. Садим в духовку и печем минут 30, обязательно перед выключением при помощи зубочистки проверьте готовность. Если ваш домашний бисквитный торт уже готов, пусть он побудет в выключенной духовке минут 15, а потом уже его доставайте. домашний бисквитный торт уже готовПока наш бисквит готовится, приготовим наш простейший масляный крем путем взбивания сгущенного молока и сливочного масла. По вашему желанию в крем можно добавить 3-4 ложки какао-порошка, тогда он будет иметь шоколадный цвет и привкус.приготовим наш простейший масляный кремОхлажденный при комнатной температуре торт разрезаем на 3-4 части. Смазываем кремом каждый корж, предварительно пропитав его пропиткой. Готовится она методом разведения в 100 грамм воды 2 чайной ложки сахарного песка. Смазываем кремом каждый коржКрая и верх бисквита тоже обильно смазываем и украшаем так, как того позволит наша фантазия. Края и верх бисквита тоже обильно смазываем и украшаемОсобенно красиво у вас получится при помощи кулинарного шприца с насадками. Бисквитный торт и его пошаговый рецепт позволит всем нашим хозяюшкам без проблем и особых затрат приготовить непревзойденный десерт для ваших любимых и близких и порадовать себя любимую кусочком такой вкуснотищи с чашечкой чая или кофе.
Рейтинг: 5.0. Из 1 голос.
Please wait...
Поделись в социальных сетях

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz