Наполеон на сковороде

Наполеон на сковороде

1261
0
ПОДЕЛИТЬСЯ

Наполеон на сковороде

Приготовить торт наполеон на сковороде быстро и вкусно вам поможет наш кулинарный сайт. Наполеон, рецепт которого я вам предлагаю, получится у вас с тонкими коржами, он отлично пропитается. Самое сложное при приготовлении самого торта – это выпечка для него коржей. А на сковородке они готовятся очень просто. Особенно если ваша сковородка со специальным покрытием, хотя и на обычной сковородке коржи получатся у вас ничуть ни хуже. А еще очень хорошо готовить этот торт в жару, когда духовой шкаф включать не хочется, а на сковородке в самый раз. Ну а затем вы смазываете уже готовые коржи заварным кремом и даете наполеону пропитаться. Торт наполеон является самым популярным тортом у всех без исключения хозяек. Его любят все, и для того, чтобы вам его приготовление не доставило больших хлопот- советуем приготовить торт по нашему рецепту.

Ингредиенты:

-мука
-1 литр жирного молока
-4 яйца
-пол пачки сливочного масла
-2 стакана сахара
-1 пакетик ванилина
-пол чайной ложки соды
-уксус или лимонная кислота

Способ приготовления:

У одного яйца отделить белок от желтка, а остальные яйца взбить с одним стаканом сахара. Затем растапливаем 3 столовых ложки сливочного масла, вливаем и добавляем соду, погашенную лимонной кислотой или уксусом, а еще можно ее погасить лимонным соком. Размешиваем до однородной массы данные ингредиенты и добавляем постепенно муку, до тех пор, пока тесто не станет мягким и эластичным. Пусть тесто немного постоит, а после разделяем его на 12-14 шариков и раскатываем на столе или доске по диаметру вашей сковородки, стараемся раскатать коржи как можно тоненько. На сковородку не надо класть никакого жира- просто выкладываем на раскаленную корж и выпекаем с двух сторон до увеличения коржа в высоту и появления пятнышек. Затем коржи снимаем и обрезаем еще теплыми, а края оставляем для крошки. Крошку можно приготовить и при использовании блендера и просто размять в пакете. Пока коржи пекутся, приготовим крем. Растираем желток с сахаром и ванильным сахаром, добавляем 2 столовых ложки муки, перемешиваем. Сразу скажу- если вам не нравится крем сильно сладкий, лучше положите меньше сахара. Затем заливаем все молоком и непрерывно помешивая, доводим до кипения, добавляем остальное сливочное масло и быстро смазываем обрезанные коржи очень обильно. После этого посыпаем края наполеона крошкой и даем, конечно, пропитаться. По желанию, при смазывании наполеона, можно присыпать измельченными орехами и украсить тертым шоколадом.

Рейтинг: 5.0. Из 1 голос.
Please wait...
ПОДЕЛИТЬСЯ
Предыдущий рецептБлины на молоке
Следующий рецептПесочное печенье

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz