Трюфельный торт

Трюфельный торт

189

20161215_160426

Трюфельный шоколадный торт является лучшим тортом, который я готовлю. Шоколад придает ему пикантный привкус, какао в креме и коржах дает цвет и вкус трюфельных конфет, бесподобный маслянисто – сметанный крем с измельченными орехами отлично пропитывает коржи.Этот торт станет настоящим украшением вашего праздничного стола! А готовить его проще пареной репы. Я приготовила именно этот торт в мультиварке, но он отлично у вас получится и в любом духовом шкафу.

Ингредиенты:

-8 ст.ложек какао – порошка
-4 яйца
-2 стакана сахара
-1 стакан сметаны
-250 грамм сливочного масла
-пакетик ванильного сахара
-1.4 стакана муки
-1 стакан грецких или других орехов
-рыхлитель для теста
-кусочек любого шоколада или шоколадная конфета

Способ приготовления:

Яйца взбить с половиной сахара, добавить половинку пакетика ванильного сахара, 4 столовых ложки какао, рыхлитель для теста, муку и замесить при помощи, например, блендера или подручными средствами чуть крутоватое тесто. В нашем случае такое тесто необходимо для того, чтобы бисквит был немного туговат, тогда он лучше пропитывается и не расползается. Затем форму для выпечки смазываем малом и выкладываем в него тесто, ставим на программу выпечки на 40-60 минут, следим, чтобы не пригорел.Вынимаем, даем немного остыть и разрезаем тонким и длинным ножом на 3-4 части.В стакане воды разводим 1 чайную ложку сахара для пропитки коржей.Готовим крем: взбиваем оставшийся сахар,какао, сметану, размягченное масло,ванильный сахар. Собираем торт: пропитываем сладкой водой слегка коржи, смазываем кремом,пересыпаем измельченными орехами, сверху и по бокам торт присыпаем тертым шоколадом или шоколадной конфетой.Даем пропитаться и подаем к столу.

No votes yet.
Please wait...

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz