Пирожное суфле с шоколадом и сливками

Пирожное суфле с шоколадом и сливками

87
0
ПОДЕЛИТЬСЯ

Пирожное суфле с шоколадом и сливками

-пол стакана муки
-1 столовая ложка с горкой муки
-1 плитка шоколада
-2 столовых ложки сливочного масла
-3 яйца
-неполный стакан сахара
-пол чайной ложки сахара
-немного лимона
-кофейный ликер
-500 гр. домашних сливок
-1 пачка желатина
-сахарная пудра

Способ приготовления:

Белки отделить от желтков. В белки выдавить лимон и взбить, и поставить в холодильник. Сливочное масло размягчить, взбить с сахаром, добавить желтки, растопленный шоколад, взбить все в однородную массу. Затем погасить соду лимоном, смешать. Затем обе массы смешать, постепенно добавляя крахмал и муку. После этого противень застелить пергаментной бумагой и выложить на нее тесто. Поставить в разогретую духовку и испечь.Желатин замочить в малом количестве воды, поставить на паровую баню, смешать со сливками. Готовый корж пропитать ликером, выложить в высокую форму, сверху выложить сливочное желе и поместить в холодильник. Порезать на квадратные кусочки и украсить.

Нет голосов.
Please wait...

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz