Зефир абрикосовый

Зефир абрикосовый

50
0

Зефир абрикосовый

-500 гр абрикос
-желатин
-3 небольших яйца
-1 ст сахарной пудры

Способ приготовления:

Абрикосы помыть, вытянуть косточку и протереть их через мелкое сито, затем добавить туда немного воды и проварить в течении 10 минут, охладить. У 4-х яиц отделить в отдельную посуду белки от желтков и после этого белки быстро взбить с сахарной пудрой. Все ингредиенты соединить , добавить растворенный в горячей воде желатин, размешать, выложить в кондитерский мешочек и выдавливать в креманки, Поставить их в холодное место, пока зефир не застынет.

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar