Драники из картофеля

-600 гр. картофеля
-600 гр. кабачков
-3 луковицы
-3 яйца
-1 чайная ложка соды
-мука
-молотый перец
-соль
-растительное масло
-1 стакан сметаны

Способ приготовления:

Картофель, лук и кабачки потереть на терку или измельчить блендером. Затем к ним добавить соль. Соду, молотый черный перец, муку и все смешать до консистенции густой сметаны. На разогретую сковородку налить подсолнечное масло, выложить драники из картофеля и кабачка ложкой и поджарить с двух сторон, в конце накрывая крышкой. Подать драники на плоском блюде , политые сметаной.