Картофель фаршированный

-1 кг картофеля
-300 гр сала
-300 гр помидор
-1 головка чеснока
-майонез
-100 гр сыра

Способ приготовления:

Картофель тщательно помыть, завернуть в фольгу и после выпекать в духовке, пока картофель не станет немного мягким. Затем картофель развернуть, разрезать напополам, вынуть средину, порезать сердцевину кубиками. На сковородке притушить мелко порезанное сало и помидоры. Смешать порезанный картофель, сало с помидорами, добавить майонез, начинить картофель. Выложить картофель на противень, сверху потереть сыр и выпекать.