Морковь тушеная с луком

Морковь тушеная с луком

586

Морковь тушеная с луком

Тушеная морковь – это очень полезное и вкусное блюдо. Всем давно известны полезные свойства моркови, она богата витаминами и веществом кератин, который укрепляет иммунитет и очень полезен для зрения и работы дыхательной и пищеварительной системы. Также кератин вырабатывает витамин А, и без него организм не сможет правильно работать. Морковка полезна не только взрослым, но и деткам.
В нашем рецепте морковь тушится с луком не небольшом количестве растительного масла, а в конце тушения в блюдо добавляется томатный сок, который тоже очень полезен для организма. Морковку лучше использовать яркого цвета, сладкую на вкус, тогда наше блюдо получится вкусным и будет отлично смотреться на любом столе.

-1200 грамм морковки
-3 луковицы
-150 грамм томатного сока
-соль
-немного черного перца
-подсолнечное или оливковое масло

Способ приготовления:

Морковку необходимо потереть на крупную терку, лук измельчить. Если у вас есть насадка к блендеру измельчитель для овощей, то лук и морковку можно измельчить таким образом. Затем на сковородку налить масло, выложить лук и морковь, притушить на среднем огне, присолить ее и при перчить по вашему вкусу. После этого накрыть блюдо крышкой и тушить до готовности. Перед выключением в морковь влить томатный сок, накрыть крышкой и подержать минут пять. По вашему желанию в блюдо можно положить измельченные укроп или петрушку или украсить другой зеленью.

No votes yet.
Please wait...

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz