Печеночные шарики

Печеночные шарики

452
1

Печеночные шарики

-1 кг печени
-3 луковицы
-3 моркови
-растительное масло
-3 яйца
-200 гр. сыра
-100 гр. сливочного масла
-несколько салатных листьев.
-соль
-перец

Способ приготовления:

Печень порезать крупными кусками, посолить и поперчить, поджарить на растительном масле, затем к нему добавить порезанные лук и морковь, прожарить все и тушить до готовности. После этого пропустить печень с овощами в теплом виде через мясорубку, добавить сливочное масло. Сформировать шарики, обвалять их в потертом сваренном яйце и тертом сыре. Выложить на блюдо с салатными листьями и подавать к столу.

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

1
Отправить ответ

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
лаврик света Recent comment authors
лаврик света
лаврик света

прикольное блюдо, я готовила его летом, когда много зелени и овощей. выкладывала на большое блюдо вместе с помидорами, салатом и др.