Сыр домашний

Сыр домашний

123
0

Сыр домашний

-2 литра молока
-200 гр сливочного масла
-1/2 ст. ложка соли
-2 кг творога
-5 яиц
-2 чайных ложки соды

Способ приготовления:

Молоко нагреть, туда положить творог, протертый через сито, нагреть, и нагревать, пока не отделится сыворотка, а сыр станет резиновой консистенции. Процедить творожную массу на дуршлаге ,на которые положить марлю. В алюминиевой кастрюльке растереть яйца, масло, соль. соду, добавить туда творожную массу,необходимо ополоснуть холодной водой и выложить в нее сыр.Можно сыр положить и в тряпочку или марлю в несколько слоев и сверху не тяжелый груз.

Рейтинг: 5.0. Из 1 голос.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar