Сыр по домашнему

Сыр по домашнему

345
0

Сыр по домашнему

-пол килограмма творога
-1 чайная ложка соли
-1/2 стакана молока
-1 небольшое яйцо
-соль
-1/2 чайной ложки соды
-растительное масло

Способ приготовления:

Творог необходимо взять не эластичный, а с крупинками, выложить его в кастрюлю и залить молоком, поставить на медленный огонь, варить постоянно помешивая. Смесь начнет выделять сыворотку, проварить еще минут 10.Затем творожную массу откинуть на дуршлаг с марлей. После этого уже цеженный творог положить опять в кастрюлю, добавить сливочное масло, яйцо, соль, соду, проварить 10 минут до тех пор, пока масса не начнет расплавляться, потом, помешивая, проварить минут 5 и выложить горячим в смазанную маслом форму. Дать остыть при комнатной температуре.

Нет голосов.
Please wait...
Поделись в социальных сетях

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz