Жареные пирожки с ягодами

Жареные пирожки с ягодами

1971
0

Жаренные пирожки с ягодами

В летнее время часто хочется приготовить пирожки с ягодами. Мы предлагаем вам рецепт жареных пирожков. Пироги сладкие, с ягодами, и аромат от них слышен по всему дому. С молоком или чаем, со сметаной или медом, пирожки, жаренные на растительном масле, всем придутся по вкусу. Тесто для жареных пирожков, которое мы вам предлагаем приготовить, получается эластичным, оно легко готовится, дешевое по своей стоимости. И не надо ждать, пока это тесто подойдет, это сэкономит массу вашего времени. Жарить пироги по этому рецепту одно удовольствие, и не только с ягодами, но и с мясом можно и с овощами. Ягоды лучше брать свежие, но можно использовать также и мороженые. В нашем рецепте мы предлагаем применить ягоды вишни и клубники в смешанном виде. В ягоды, особенно если они сочные, лучше положить немного крахмала. И так, жарим пирожки с ягодами.

– 500 грамм ягод
-2 столовых ложки картофельного крахмала
-2 стакана воды
-растительное масло
-соль
-сахар
-50 грамм дрожжей мокрых или 1 столовая ложка сухих
-мука

Способ приготовления:

Ягоды подготовить, по желанию вынуть косточки, добавить к ним крахмал и перемешать. Один стакан воды нагреть до теплого состояния, вылить в глубокую миску, растворить в ней дрожжи, добавить щепотку соли, четыре стакана муки, три столовых ложки растительного масла, размешать, и, постепенно, влить еще один стакан, но уже кипятка, замесить эластичное тесто. Тесто должно получится очень хорошим, его не надо раскатывать скалкой, или по всему столу, выдавливать кружочки и прочее, просто от общей массы оторвите шарики примерно одинаковой длины и в руке сформируйте лепешку, положите туда одну столовую ложку ягод и одну чайную ложку сахара, защипнуть края и сформируйте пирожок. После этого на сковородку налейте растительного масла и выложите туда уже слепленные пирожки, накройте крышкой и обжарьте на среднем огне с двух сторон, а потом и бока немного обжарьте. Выложите пироги на салфетку, чтобы с них немного стекло масло и подайте.

Рейтинг: 3.0. Из 2 голосов.
Please wait...
Поделись в социальных сетях

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz