Булочки с шоколадом и корицей

Булочки с шоколадом и корицей

100
0

Булочки с шоколадом и корицей

Для теста:
-1/2 стакана сахара
-2/3 части стакана молока
-соль
-1/2 чайной ложки сухих дрожжей
-одно яйцо
-мука
-1\4 часть пачки сливочного масла
Для начинки:
-одна чайная ложка молотой корицы
-три столовых ложки сахара
-плитка шоколада
-три столовых ложки сливочного масла
Для смазки:
-1 столовая ложка сливок
-1 яйцо

Способ приготовления:

Молоко подогреть, добавить туда дрожжи, сахар, соль на кончике ножа, яйцо, растопленное сливочное масло, муку и замесить упругое эластичное тесто, дать ему постоять в теплом месте где-то 1 час. Затем в это время измельчите шоколад, сахар, корице, можно в блендере, добавить сливочное масло, все смешать. Тесто, которое уже поднялось, выложить на стол, раскатать прямоугольником, смазать начинкой по всей поверхности, скатать тесто в рулет и порезать его на кольца, толщиной по 2 -3 см. Выложить их на смазанный маслом противень, дать еще немного подойти. Яйцо взбить со сливками, смазать булочки и испечь их до готовности.

Нет голосов.
Please wait...
Поделись в социальных сетях

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz