Пирог Курник

Пирог Курник

72
0

Пирог Курник

-мука
-1 палочка дрожжей
-700 гр молока
-100 гр маргарина
-100 гр сливочного масла
-2 яйца
-100 гр сахара
-1 ч. ложка соли
-2 луковицы
-300 гр куриного филе или мяса
-300 гр картофеля
-специи

Способ приготовления:

Дрожжи развести в молоке, добавить сахар, соль, растопленный маргарин, теплую сметану, яйца, замесить не очень крутое тесто,затем необходимо поставить его в теплое место подходить. Когда тесто увеличится в 2 раза, его необходимо осадить и дать опять подойти.Затем тесто выложить на стол и месить, добавляя в него муку. После того, как тесто будет хорошо помешано, его необходимо будет разделить на 2 части. Одну часть выложить на противень, положить на нее картофель, порезанный кубиками, лук, мясо, порезанное тоже кубиками, специи, накрыть второй половиной теста. При помощи ножниц сделать в вверху надрезы для красоты, смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой предварительно духовке.

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar