Пирог в духовке

Пирог в духовке

11
0
Пирог в духовкеКаждая хозяйка может похвастаться своим фирменным рецептом пирогов в духовке. Это блюдо почиталось во все времена, и наши предки тоже часто и с удовольствием его готовили. Мы же хотим предложить вам приготовить простой пирог в духовке без дрожжей, то есть на соде или разрыхлителе для теста. Такая выпечка может пригодиться вам в случае гости на пороге, или если срочно нужно приготовить что-то сытное, вкусное и питательное. В качестве начинки можно использовать капусту, картофель или другие овощи, мясной фарш или такую же нарезку, творог, тертый сыр твердых сортов. То есть все то, о чем подскажет вам фантазия и наличие. В нашем случае выпечки пирога в духовке по-домашнему это будет простое отварное куриное филе.Ингредиенты
  • 2 шт. куриного филе
  • мука
  • 4 яйца
  • соль
  • 100 г сахара
  • растительное масло
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • черный молотый перец
  • 1 луковица
  • рыхлитель для теста
  • немного зелени укропа или ложку сухого

Способ приготовления пирога в духовке:

На небольшом количестве растительного масла, а это может быть и оливковое с кукурузным, поджарьте измельченный лук, порезанное кубиками филе до золотистой корочки, посолите его и поперчите.поджарьте измельченный лукВзять яйца, но у одного отделить желток для смазки домашнего пирога в духовке, взбить с сахаром и половиной чайной ложки соли. В эту смесь кладем растопленное сливочное масло, сметану комнатной температуры, разрыхлитель или чайную ложку соды, погашенную уксусом, столовую ложку растительного масла, постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. По своей консистенции оно не должно быть слишком крутым, скорее эластичным.всыпаем муку и замешиваем тестоДаем постоять минут 15 и разделяем на две части. Затем смазываем противень растительным маслом и выкладываем на него одну половину теста до самих бортиков.противень растительным маслом и выкладываемСверху кладем мясо с луком, мелко порезанный укроп или другую зелень, это может быть и лук порей или петрушка. Накрываем второй половиной теста и смазываем оставшимся взбитым желтком.Накрываем второй половиной тестаПомещаем в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до полной готовности. На это у вас может пойти до 30 минут, проверьте готовность деревянной палочкой или зубочисткой. Вынимаем выпечку, накрываем влажным полотенцем на некоторое время и режем на порционные куски.Вот и все, наш пирог в духовке по-домашнему готов и ним вы легко можете накормить даже большую компанию. Это одно из моих самых любимых блюд, оно получается сочным, ароматным, воздушным и к тому же очень вкусным. Готовится быстро, ингредиенты простые и продаются на каждом шагу, а то и просто всегда имеются в хозяйстве. Пирог в духовке и его не сложный рецепт с фото пошагово обязательно понравится вашим гостям и близким.

Калорийность

100 г - 250 ккал

Время приготовления

0 ч. 50 мин
Рейтинг: 5.0. Из 1 голос.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar