Пирожки с печенкой

Пирожки с печенкой

57
0

Пирожки с печенкой

-пол килограмма муки
-100 гр. масла
-пол палочки дрожжей
-соль
-2 шт. картошки
-500 гр. свиной печени
-1 луковица
-зелень укропа или петрушки
-4 яйца
-растительное масло
-перец

Способ приготовления:

Масло растопить, добавить соль, немного растительного масла, воду и мук и замесить тесто. Дать ему подойти и вырезать из теста лепешки прямоугольной формы. Картофель отварить и пропустить через мясорубку. Печень вымочить в воде, порезать кусочками и пропустить через мясорубку. Луковицу поджарить на растительном масле. Затем 3 яйца отварить и измельчить, смешать перекрученную печень, яйца, соль, поджаренный лук, поперчить, добавить картофель, все тщательно перемешать. После этого на тесто выложить начинку, сформировать пироги, смазать яйцом и испечь в духовке.

Нет голосов.
Please wait...
Поделись в социальных сетях

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz