Пирожки с зеленым луком и яйцами

Пирожки с зеленым луком и яйцами

206
0

Пирожки с зеленым луком и яйцами

-1 пачка сливочного масла
-1 чайная ложка соды, погашенная уксусом
-мука
-1 стакан кефира
-черный молотый перец
-10 яиц
-соль
-большой пучок зеленого лука

Способ приготовления:

Семь яиц отварить и порезать кубиками. Зеленый лук измельчить и смешать с порезанными яйцами. Все посолить и поперчить. Замесить тесто: оставшиеся яйца без одного смешать с солью, добавить кефир, растопленное сливочное масло, муку. Тесто должно быть эластичным,нужно завернуть его в полиэтилен и положить в холодильник на пару часов. На столе или доске, присыпанной мукой, раскатать половину теста, выдавить стаканом кружочки, положить на каждый яичную начинку, раскатать вторую и тоже выдавить кружочки, накрыть ими лепешки, защипнуть края. Сформировать пирожки и выложить на противень, смазанный маслом и присыпанный мукой, смазать взбитым яйцом. Выпекать на среднем огне до готовности.

Нет голосов.
Please wait...
Поделись в социальных сетях

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz