Пицца по-домашнему

Пицца по-домашнему

20
0
Пицца по-домашнемуЛомаете голову как приготовить пиццу по - домашнему? В этом рецепте мы расскажем как быстро и вкусно создать признанное во всем мире блюдо. Она необыкновенно нежна и питательна, ее аппетитный вид и разнообразие ингредиентов просто не дают пройти мимо. Пицца может составить вам компанию с ароматной чашечкой чая или кофе, а также состояться в качестве самостоятельного блюда. И хотя сейчас на каждом шагу в пиццериях, ресторанах и даже на заказ с доставкой на дом это итальянское блюдо более чем доступно, все-таки ничто не сравнится с вкусной пиццей по-домашнему в духовке. И секретом такой вкуснотищи является дрожжевое тесто, продукты для которого должны быть свежими и качественными. Ну а чем ее наполнить, это уже решать нашим хозяюшкам. Мы предлагаем вам классические ингредиенты для ее наполнения, сыр, помидор, оливки, мясо, сладкий перец. Ингредиенты
  • 200 г молока
  • 1 яйцо большое или 2 маленьких
  • пол палочки свежих дрожжей или 1 ст. ложку сухих
  • соль
  • 3 ст. ложки сахара
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 3 ст. ложки сливочного масла или маргарина
  • растительное масло
  • 100 г красного соуса или кетчупа
  • 100 г майонеза
  • мука
  • 2 шт. сладкого перца
  • 100 г оливок
  • 2 шт. куриного филе или готового мяса
  • зелень
  • 200 г сыра
  • 1 помидор

Способ приготовления пиццы по-домашнему:

Прежде всего растворим в теплом молоке все дрожжи, добавим сахар, соль на кончике ножа, яйцо, сливочное масло или маргарин, сметану, размешаем и в эту массу постепенно всыпаем муку. Замешиваем крутое эластичное тесто, смазывая руки растительным маслом периодически. Ставим в теплое место или на паровую баню для всхожести. За тестом лучше всего последить, от него напрямую зависит успех приготовления нашей вкусной пиццы по-домашнему.Замешиваем крутое эластичное тестоГотовим наполнители. Куриное филе отвариваем до полу готовности, охлаждаем, измельчаем. Если это готовое мясо, режем его кубиками. Помидоры и сладкий перец режем кольцами, сыр трем на терку, оливки режем на две части.Готовим наполнителиКогда наше тесто уже увеличилось раза в два, его еще хорошо помешайте. Противень смажьте растительным маслом. Из теста формируем большую лепешку и выкладываем ее на противень тонким слоем, стараемся чтобы касались края. Смазываем все сначала майонезом и кетчупом, затем выкладываем по всей поверхности в хаотичном порядке овощи, зелень, мясо, сверху присыпаем сыром. Если у вас сыр имеет более мягкую структуру, ним можно присыпать пиццу за 10 минут до готовности. сверху присыпаем сыромСадим противень в разогретую духовку и выпекаем при температуре 200 градусов. Проверяем готовность зубочисткой. Садим противень в разогретую духовкуКогда наше блюдо уже будет готово, вынимаем и накрываем влажной салфеткой минут на 15. Режем на порционные куски и подаем.Режем на порционные кускиИз такой вкусной пиццы по-домашнему у вас получится 12 порционных кусков, то есть можно накормить и большую компанию. Вы сами убедились в том, что приготовление простое, ее можно наполнить и другими ингредиентами – фаршем, грибами, колбасой, ветчиной, спаржевой фасолью, ананасами – все чем пожелает ваша душа. В любом случае пицца в духовке по-домашнему и ее рецепт станет фаворитом ваших кулинарных шедевров.

Калорийность

100 г - 280 ккал

Время приготовления

1 ч. 10 мин
Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar