Пончики в глазури

Пончики в глазури

59
0
ПОДЕЛИТЬСЯ

Пончики в глазури

-1.5 стакана муки
-немного соли
-один стакан молока
-одна столовая ложка какао
-одна чайная ложка сухих дрожжей
-3 яйца
-пол стакана сахара
-сахарная пудра
-1 столовая ложка сливочного масла
-растительное масло

Способ приготовления:

У яиц отделить белки от желтков. Молоко немного подогреть и растворить в нем сухие дрожжи, добавить муку, яичные желтки, коньяк, растопленное сливочное масло, доведенное до комнатной температуры, сахар, соль на кончике ножа, замесить мягкое эластичное тесто. После этого миску смазать растительным маслом и поставить тесто, чтобы подходило на 1 час. Затем тесто осадить, стол присыпать мукой, раскатать тесто толщиной 1.5 см., вырезать кружочки большим стаканом, в них дырочки- меньшим, затем пончики накрыть полотенцем и пусть еще подходят минут 15.После этого в глубокую сковородку налить растительное масло в большом количестве, нагреть и обжарить пончики с двух сторон под крышкой до готовности. Выложить пончики на полотенце, присыпать сахарной пудрой. По желанию можно полить шоколадом, или обмакнуть в глазурь.

Нет голосов.
Please wait...

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz