Сосиски в дрожжевом тесте

Сосиски в дрожжевом тесте

26
0
Сосиски в дрожжевом тестеСоветую всем хозяюшкам приготовить сосиски в дрожжевом тесте, рецепт такой закуски обязательно придётся всем по вкусу. Это блюдо идеально подходит для быстрого перекуса, пикника. Готовится просто, выпекается легко, ингредиенты доступны и имеют не большую стоимость. Многие вспоминают своим студенческие годы, когда можно было позавтракать такой ароматной выпечкой буквально на ходу. Наши же домашние сосиски в дрожжевом тесте намного вкуснее магазинных. Готовить такое блюдо можно на гриле, в мультиварке, на сковороде, в нашем случае мы будем печь их в духовке на противне. Сосиски лучше покупать качественные, среднего размера, так их лучше обертывать тестом. От них зависит успех приготовления, вкус и аромат нашей выпечки. Сначала мы приготовим тесто, затем покажем, как заворачивать в него сосиску. Ингредиенты
  • 700 г сосисок
  • 2 яйца
  • мука
  • 1 ч. ложки сухих дрожжей
  • 1 ч. ложки соли
  • 1 ч. ложка сахара
  • 200 г молока
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • растительное масло

Способ приготовления сосисок в дрожжевом тесте:

В теплом молоке растворить дрожжи, довить соль, сахар, яйца, у одного яйца взять желток на смазку, растопленное сливочное масло, муку. Обмакнуть руки в теплое растительное масло и замесить мягкое эластичное тесто. Поставить тесто в теплое место, накрыть полотенцем и ждать, пока оно не увеличится в два раза. Это может занять по времени до 2-х часов. На разделочную доску насыпать муку, выложить на нее тесто, разделить его на количество шариков равное сосискам.разделить его на количество шариковРаскатать каждый шарик на полоску и завернуть в них сосиски по диагонали. завернуть в них сосиски по диагоналиВыложить на противень не слишком плотно, смазать оставшимся взбитым желтком, по желанию украсить или присыпать.Выложить на противеньРазогреть духовой шкаф до 180 градусов, поставить противень с сосисками и выпекать полчаса. Попробовать на готовность, вынуть, накрыть мокрым полотенцем.Попробовать на готовностьПодавать сосиски в дрожжевом тесте лучше всего горячими. К нашему блюду отлично подойдут белые и красные соусы, горчица. Украсить сосиски можно по-разному - вырезать из теста косички или присыпав семечками кунжута. А если выложить их очень плотно по всей поверхности противня, то у вас может получится красивый пирог. Можно также воспользоваться и готовым слоеным тестом, из него они выйдут более нежными. По вашему желанию вы можете перед обертыванием положить на сосиску кусочек сыра, ложку обжаренных грибов с луком. Сосиски из дрожжевого теста и наш пошаговый рецепт с фото поможет вам дополнить пикник или завтрак ч чаепитием такой отличной питательной выпечкой.

Калорийность

100 г - 220 ккал

Время приготовления

1 ч. 10 мин
Rating: 5.0/5. From 2 votes.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar