Вишневый пирог

Вишневый пирог

66

Вишневый пирог

-400 гр. молока
-2 яйца
-соль
-сахар
-100 гр. сметаны или сливок
-100 гр. сливочного масла
-1 чайная ложка дрожжей
-400 гр. вишен

Способ приготовления:

У вишен вынуть косточки, отбросить на дуршлаг. Замесить тесто: в молоке растворить дрожжи, добавить 4 столовых ложки сахара, сметану комнатной температуры, растопленное масло (оставить немного для смазывания противня), соль на кончике ножа, яйца и муку и замесить тесто как на пироги. Затем поставить его в теплое место и дать подойти. После того, как тесто увеличится в объеме, его необходимо осадить и дать еще немного подойти, затем выложить на стол. Хорошо помесить, отделить немного для решетки наверх пирога, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, сверху по всей поверхности выложить вишни, присыпать их хорошо сахаром. Из оставшегося теста скрутить колбаски и выложить на вишни в форме решетки и поставить в разогретую духовку для выпекания.

No votes yet.
Please wait...

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz