Баклажаны консервированные

Баклажаны консервированные

62
0

Баклажаны консервированные

-3 кг синеньких
-зелень укропа, петрушкой
-сельдерей
-100 гр подсолнечного масла
-150 гр уксуса
-2 столовых ложки соли
-1 стакан сахара
-лавровый лист
-горький перец

Способ приготовления:

Синенькие отварить в соленой воде, вынуть, положить под пресс часа на 2, дать стечь, вдоль синенького сделать разрез, но не до конца. Зелень и сельдерей мелко порезать,затем положить в средину синенького. Приготовить банки, простерилизовать. Синенькие уложить в банки стоя и залить горячим маринадом из уксуса , соли, сахара и специй. Стерилизовать 20 минут.

Рейтинг: 5.0. Из 1 голос.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar