Баклажаны по-корейски

Баклажаны по-корейски

94
0

Баклажаны по-корейски

-5 кг синих баклажана
-1-4 кг моркови
-1 кг сладкого перца
-0.5 кг чеснока
-1 литр подсолнечного масла
-0.5 литра уксуса

Способ приготовления:

Все синие отварить в подсолнечной воде 10 – 15 мин. Положить под гнет,потом их нарезать кубиками, морковь потереть на крупную терку, перец порезать кольцами, чеснок выдавить на чесночницу, влить масло, уксус, немного соли, все перемешивать, сложить в банку, закрыть капроновой крышкой, продержать 2 суток, далее простерилизовать 40 мин и закатать.

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar