Баклажаны впрок

Баклажаны впрок

65
0

Баклажаны впрок

-6 кг баклажан
-2 стакана чеснока
-10 шт красного перца
-5 шт горького перца
-1 стакан подсолнечного масла
-1 стакан уксуса

Способ приготовления:

Синенькие почистить, порезать кружочками, посыпать солью, пусть постоят 2 часа.На хорошо разогретой  сковородке  обжарить кружочки синеньких с двух сторон , сложить в отдельную посуду. Чеснок, сладкий перец, горький пропустить через мясорубку, влить туда уксус, проварить 5- 7 минут. В этой смеси обмакивать синенькие, складывать их в стерильные банки, закатать, укутать, хранить в прохладном месте.

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar