Морковь на зиму

Морковь на зиму

485

Морковь на зиму

Наш рецепт очень пригодиться тем, кому негде хранить морковь или нет условий для ее хранения, морковь является тем овощем, который не будет без сухого подвала долго храниться. Наш способ поможет вам сохранить морковку до следующего сезона без особых проблем. Но если у вас есть место в морозильной камере, вы можете помыть морковь, почистить, потереть ее на терку или измельчить в овощерезку, расфасовать по пакетам, хорошо спустить из них воздух, завязать и положить в морозилку. Но в нашем рецепте мы предлагаем вам сохранить морковь при помощи тушения и закатывания.

-2-2.5 кг, морковки
-500 гр. помидор или томатного сока
-2 столовых ложки сахара
-немного черного молотого перца
-1 головка чеснока
-1 столовая ложка соли
-1 стопка подсолнечного масла
-1 столовая ложка соли

Способ приготовления:

Если у вас в наличии помидоры, а не томатный сок, возьмите их бланшируйте, снимите кожуру, измельчить блендером или перетереть, также можно перекрутить на мясорубку. Морковь почистить, потереть на крупную терку. В глубокую сковородку налить растительного масла. Поперчить его, так как в масле очень хорошо придает аромата перец, довести масло с перцем до кипения, положить тертую морковь и тушить до готовности на медленном огне, затем добавить томаты или томатный сок, чеснок выдавить на чесночницу. Тоже его добавить, потушить минут 10, затем положить остальные ингредиенты, проварить еще минут 5, разложить по заранее стерильным банкам и закатать. Такая морковь на зиму будет у вас храниться в любом месте квартиры.

No votes yet.
Please wait...

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz