Мясо консервированное

Мясо консервированное

166
0

Мясо консервированное

-5 литров воды
-100 гр соли
-5 кг мяса

Способ приготовления:

В кипящую воду бросить соль, пусть покипит 5 минут и туда бросить мясо, порезанное большими кусками. Проварить его 15 минут. Вынуть из бульона мясо в тазик, дать остыть, наложить в стерильные банки не сильно плотно. Вскипятить рассол, проварить его еще 5 минут.Залить мясо и поставить стерилизовать его еще на 1 час. После этого, мясо закатать жестяными крышками и вынести в подвал.

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar