Салат баклажанный

Салат баклажанный

141
0
ПОДЕЛИТЬСЯ

Салат баклажанный

-2 кг синих баклажан
-1 кг лука
-1 кг морковки
-6 кг помидор
-50 штук сладкого перца
-0,5 литра подсолнечного масла
-5 стаканов сахара
-3 столовых ложки соли

Способ приготовления:

Овощи нарезать кусочками, помидоры перекрутить на томат, лук и морковь нужно поджарить на отдельных сковородках.Томатный сок поставить на огонь ,а также влить в него подсолнечное масло, прокипятить 5 минут. Бросить в него синенькие, затем перец, потом лук и морковь. Прокипятить все 20 минут , добавить сахар, соль и кипятить еще 5-6 минут.Затем необходимо разложить все по банкам,закатать их и укутать.

Нет голосов.
Please wait...

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz