Закуска с перцем и капустой

Закуска с перцем и капустой

78
1

Закуска с перцем и капустой

-2 головки белокочанной капусты весом не менее 4 кг.
-15 шт. красного сладкого перца
-10 шт. моркови
-10 шт. лука
-50 гр. сахара
-150 гр. соли
-растительное масло
-1 литр уксуса
-перец горошком
-гвоздика
-лавровый лист

Способ приготовления:

Лук порезать полукольцами, капусту нашинковать, морковь потереть на крупную или корейскую терку, сладкий перец порезать тонкими полосками. Все выложить в тазик, добавить специи, лавровый лист, все посолить и подсахарить, добавить уксус и подсолнечное масло. Затем все овощи разложить по стерильным банкам. После этого стерилизовать банки минут 30 . Выход банок из этого рецепта 10 литровых банок.

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

1
Отправить ответ

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
ира Recent comment authors
ира
ира

классный рецепт, буду его точно консервировать всегда, закуска с перцем и капустой – настоящая ” закуска” под водочку и другие спиртные напитки.