Закуска с перцем и капустой

Закуска с перцем и капустой

73
1
ПОДЕЛИТЬСЯ

Закуска с перцем и капустой

-2 головки белокочанной капусты весом не менее 4 кг.
-15 шт. красного сладкого перца
-10 шт. моркови
-10 шт. лука
-50 гр. сахара
-150 гр. соли
-растительное масло
-1 литр уксуса
-перец горошком
-гвоздика
-лавровый лист

Способ приготовления:

Лук порезать полукольцами, капусту нашинковать, морковь потереть на крупную или корейскую терку, сладкий перец порезать тонкими полосками. Все выложить в тазик, добавить специи, лавровый лист, все посолить и подсахарить, добавить уксус и подсолнечное масло. Затем все овощи разложить по стерильным банкам. После этого стерилизовать банки минут 30 . Выход банок из этого рецепта 10 литровых банок.

Нет голосов.
Please wait...

Отправить ответ

avatar
ира

классный рецепт, буду его точно консервировать всегда, закуска с перцем и капустой – настоящая ” закуска” под водочку и другие спиртные напитки.

wpDiscuz