Хрустящие чебуреки

Хрустящие чебуреки

188
1

Хрустящие чебуреки.

-мука
-1 стакан топленого масла
-соль
-1 кг свинины
-перец
-2 луковицы
-растительное масло

Способ приготовления:

В миске смешать муку, воду и топленое масло, все присолить и замесить тесто. На мясорубку перекрутить мясо с луком, добавить туда 1 столовую ложку топленого масла, присолить и поперчить, притушить в глубокой сковороде в течении получаса. Затем из теста отщипывать шарики. Раскатать их и в средину вложить начинку из фарша, защипнуть края и сформировать чебуреки, обжарить на растительном масле с двух сторон.

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

1
Отправить ответ

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
снежко Recent comment authors
снежко
снежко

я хотела бы узнать, нужно ли накрывать в конце сковородку, в которой жарятся эти хрустящие чебуреки крышкой?почему не пишете, Елена?