Красная соленая рыба

Красная соленая рыба

124
0
ПОДЕЛИТЬСЯ

Красная соленая рыба

-1 большая красная рыба
-соль

Способ приготовления:

Рыбу подготовить. Помыть. Почистить и отрезать голову, из которой потом можно по желания сварить уху. Затем если рыба больше чем 800 гр., ее необходимо разрезать вдоль. После этого рыбу натираем солью, но не очень сильно. Помещаем красную рыбу в большой судок и ставим в холодильник или прохладное место, и каждый день переворачиваем, для того. Чтобы она находилась в собственном соку. Если через 4 дня шкура у нее будет нормально отдираться, значит, рыба готова к употреблению.

Нет голосов.
Please wait...

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz