Мясо по – министерски

-1 кг свинины
-150 гр красного вина
-3 луковицы
-2 морковки
-майонез
-150 гр сыра
-соль и перец
-подсолнечное масло

Способ приготовления:

Сырую свинину порезать на большие куски, шириной 2 см, посолить, поперчить и залить красным вином на два часа. После этого противень смазываем подсолнечным маслом, выкладываем куски мяса, сверху ложем порезанным полукольцами лук, затем тертую морковь. Смазываем майонезом, сверху трем сыр и выпекаем до готовности.