Мясо по-старорусски

Мясо по-старорусски

183
0

Мясо по-старорусски

-1 кг мяса свинины.
-3 луковицы.
-4 шт гвоздики, 1 головка чеснока.
-соль, перец горошком, лавровый лист.
-1 литр кваса.

Способ приготовления:

Мясо свинины нарезать кусками по – крупнее.Сложить его в глиняную посуду,лук нарезать кольцами, добавить все специи, залить квасом, поставить в холодное место на 2 часа. Потом мясо вынуть, посолить ,противень смазать маслом, выложить мясо и жарить до готовности , периодически поливая жиром.Далее мясо сложить в кастрюльку , залить квасом со специями, довести до кипения.Нужно дать настояться.

No votes yet.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar