Паштет из печени

Паштет из печени

34
0

Паштет из печени

-1 кг печени
-сливочное масло
-сало
-морковь 500 гр
-лук 400 гр
-соль, перец

Способ приготовления:

Печень подготовить, нарезать кусочками, морковь и лук порезать, добавить лавровый лист,посолить, поперчить, поджарить на сале все до готовности , пропустить через мясорубку 2 раза в горячем виде, добавить сливочное масло.Можно до добавления сливочного масло сформировать на полиэтилене раскатанные кружочки из печени, в средину положить кусочек сливочного масла и скатать рулетом, положить в холодильник, перед подачей снять полиэтилен.

Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar