Пирог

Пирог

577
1

Пирог

Рецепт пирога и сам пирог понравится по вкусу любой хозяйке.Он нежный и воздушный и тесто готовится очень просто, да и по своей стоимости он не дорогой.Начинку вы можете выбрать сами , только необходимо учитывать, что начинка не должна быть жидкой консистенции,то есть например, в ягодную начинку можно добавить несколько ложек картофельного крахмала, и тогда она не будет расплываться и тесто отлично подойдет.В нашем случае давайте приготовим пирог с капустой и для этого притушите порезанную капусту с луком, морковкой, солью, перцем и в конце положите ложку томатной пасты. И так готовим пирог:

Ингредиенты:

-400 грамм молока или кефира
-1 чайная ложка соли
-3 столовых ложки сахара
-мука
-3 яйца
-растительное масло
-1\3 часть палочки дрожжей

Способ приготовления:

В теплом молоке или кефире растворить дрожжи, добавить сахар и муку, чтобы тесто было консистенции как густая сметана.Поставьте посуду с опарой в теплое место, пока тесто не вырастет в 2-3 раза, затем взбейте отдельно 2 яйца, добавьте к тесу, положите туда 3 столовых ложки растительного масла или замените его сливочным- все по желанию.После этого тесто посолите и добавьте еще муки, замесите эластичное тесто, и месите его пока оно не перестанет приставать к рукам, которые вы предварительно смажете маслом. После этого возьмите противень, на котором вы будете печь пирог и выложите на него 2\3 части теста.Накройте начинкой и из оставшейся части теста соорудите бортики и украсьте сверху, смажьте верх пирога взбитым оставшимся яйцом.Дайте пирогу немного подойти при комнатной температуре и затем выпекайте его в разогретой духовке до готовности при 200 градусах.Когда пирог будет готов, вы сможете проверить это при помощи тонкого прутика, проткнув им тесто.Выньте пирог и смочите его немного водой, накройте полотенцем.Подайте пирог уже в остывшем виде.

Рейтинг: 5.0. Из 1 голос.
Please wait...
Поделись в социальных сетях

Отправить ответ

avatar
Виктория

очень вкусный пирожок получился!

wpDiscuz