Шашлык с шампиньонами

Шашлык с шампиньонами

33
0
ПОДЕЛИТЬСЯ

Шашлык с шампиньонами

-2 кг свиной шейки
-1 кг больших шампиньонов
-0.5 литра минеральной газированной воды
-3 луковицы
-специи для шашлыка
-соль
-черный молотый перец
-майонез

Способ приготовления:

Шампиньоны большого размера промыть проточной водой, затем выложить на дуршлаг и обдать кипятком. После этого немного присолить и поперчить молотым перцем, добавить майонез и смешать. Поставить в холодильник на несколько часов. Мясо порезать продолговатыми кусочками. Посолить, добавить специи, порезанный кольцами репчатый лук, поставить в холодильник не менее чем на 3 часа, затем залить газировкой и дать постоять еще часов 10 или всю ночь. После этого нанизывать на шампура вперемешку мясо с луком и грибы и зажарить на мангале до готовности.

Нет голосов.
Please wait...

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz