Запеканка с белыми грибами

Запеканка с белыми грибами

68
0

Запеканка с белыми грибами

-1 кг картофеля
-500 гр. белых грибов
-200 гр. твердого сыра
-1 столовая ложка муки
-пол пачки сливочного масла
-200 гр. жирной сметаны
-соль
-черный молотый перец
-зеленый или сушеный укроп

Способ приготовления:

Грибы подготовить и порезать дольками, проварить их в чуть подсоленной воде минут 10. Картофель почистить и порезать тоже дольками. Проварить в воде минут 5, отбросить на сито, пусть стечет. Сыр порезать небольшими кубиками. Укроп измельчить. Приготовить соус: в глубокую сковородку положить сливочное масло, всыпать к нему муку, притушить, помешивая, влить сметану, вскипятить. Затем форму для запекания обильно смазать сливочным маслом, выложить картофель и грибы слоями, присыпав солью и пересыпая укропом и черным молотым перцем, в средину положить кусочки сыра, залить соусом и запечь до готовности.

Нет голосов.
Please wait...
Поделись в социальных сетях

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz