Кисель

Кисель

85
0

Кисель

Кисель- это один из любимых напитков моей семьи. Рецепт киселя передавался у нас из поколения в поколение, он является очень питательным и полезным блюдом. Кстати, кисель готовят не только из фруктов, но и из молока и других непривычных ингредиентов, например ревеня, овса, лимона, морковки и еще многих продуктов. В основном, самым главным составляющим киселя является промышленный крахмал. Но некоторые хозяйки используют вместо крахмала муку. В нашем рецепте мы будем применять крахмал и варить кисель мы будем их мороженных ягод, хотя вы понимаете, что сварить кисель из свежих ягод в летнее время, а потом в жару попить холодненьким- это просто наслаждение.

-2 столовых ложки крахмала
-пол стакана клубники
-пол стакана абрикос
-пол стакана черной смородины
-1 стакан сахара

Способ приготовления:

Возьмите где-то три литра воды. В кипящую воду по очереди всыпать все ягоды, очень удобно и можно бросать и в холодную воду. Затем довести этот компот до кипения и варить в течении 15 минут. Затем бросить сахар и проварить еще минут пять. Одновременно в это время в миску высыпать весь крахмал и к нему по чуть- чуть добавлять горячий сваренный уже компот и сразу растирая, растворять крахмал, чтобы избежать возникновение комочков. Затем эту кашицу влить в компотную массу, хорошо размешать несколько раз, и проварить еще минут пять. Охладить и пить с удовольствием. А еще очень вкусно и необыкновенно питательным получается молочный кисель с изюмом и цукатами. Он красиво выглядит и будет празднично смотреться на вашем столе.

Нет голосов.
Please wait...
Поделись в социальных сетях

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz