Ягодный кисель с заварным кремом

Ягодный кисель с заварным кремом

133
0
ПОДЕЛИТЬСЯ

Ягодный кисель с заварным кремом

-1 кг вишни
-500 гр. вишневого сока
-1 стакан сахара
-3 столовых ложки картофельного крахмала
-2 яйца
-1 кг черники или вишни
-500 гр. молока
-3 столовых ложки муки
-пол пачки сливочного масла
-соль на кончике ножа

Способ приготовления:

Сок разделить на две части, в одной растворить крахмал, в другой положить пол стакана сахара, вскипятить его, добавить ягоды и снова вскипятить, охладить. В другой посуде приготовить крем: растереть оставшийся сахар с яйцами, добавить туда муку, соль, влить прохладное молоко и поставить на медленный огонь, довести до кипения, постоянно помешивая, выключить и добавить сливочное масло, смешать, охладить. Сверху на кисель выложить заварной крем т подать к столу.

Нет голосов.
Please wait...

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz