Новогоднее песочное печенье рецепт

Новогоднее песочное печенье рецепт

32
0
новогоднее песочное печенье рецептНовогоднее песочное печенье, рецепт которого вам предлагает наш кулинарный сайт, один из вариантов праздничной выпечки. Особенно это будет приятно и полезно маленьким детям. В Европе такую выпечку готовят уже много веков к Рождеству, оно считается традиционным и популярным десертом в праздники. Рецепт нашего новогоднего печенья не сложный, все ингредиенты его можно купить в любом супермаркете. Что это за выпечка, почему ее готовят к Новому году и все секреты ее создания мы вам сейчас расскажем. Прежде всего, такое печенье отличается своей тематической формой, его можно цеплять в качестве игрушек на елку, загадывать на нем желания, а также оно имеет волшебный аромат и сказочные цвета. Для приготовления песочного печенья на новый год, прежде всего вам понадобятся разнообразные формочки, желательно в форме елочек и зверушек, но, если у вас их нет, из картона легко их можно вырезать. Ингредиенты
  • 2 яйца
  • 1 пакет глазури
  • 1 пакетики разрыхлителя
  • 2 стакана сахара
  • 250 г сливочного масла
  • соль
  • кондитерская присыпка
  • какао-порошок
  • пищевой краситель
  • белок яйца
  • ванилин
  • корица
  • молотый имбирь

Способ приготовления новогоднего песочного печенья рецепт

Сначала приготовим песочное тесто. Разделите сливочное масло в холодном виде на две части, одну часть растопите, вторую взбейте с сахаром, добавьте туда растопленное теплое масло, яйца, рыхлитель, щепотку соли, все взбить до образования однородной массы. Не забудьте добавить ванилин, имбирь и корицу, но эти ингредиенты необходимо класть по вашему желанию и положить их не много. Постепенно всыпать муку и замесить эластичное однородное тесто. При замесе для удобства руки лучше смазывать растительным маслом.Сначала приготовим песочное тестоЗатем поставить тесто, накрытое пленкой, в прохладное место на один час. Выложить тесто на доску или притрушенный мукой стол. Раскатать пласт толщиной 5-7 мм и выдавить формой фигурки.На противень положить пергаментную бумагу, смазать ее сливочным маслом, выложить на нее с обеих сторон обмакнутое в муку печенье. Для того, чтобы оно не потеряло форму и не потрескалось, наколите его вилкой в нескольких местах. Разогреть духовку до 220 градусов, поместить в нее противень и выпекать печенье в течение 7 минут до готовности.выпекать печеньеТеперь сделаем глазурь: взбиваем один холодный яичный белок, постепенно добавляя туда кондитерский порошок глазури. Когда она будет готова, смажьте уже готовое новогоднее песочное печенье с двух сторон по очереди после засыхания. Но для создания узоров и украшений вам необходимо разделить глазурь по маленьким блюдцам, добавить к ним краситель, какао и начать рисование печенья. В конце по желанию украсьте выпечку посыпкой, для размещения таких необычных игрушек на елку прикрепите глазурью кусочек красивой ленточки. Может кому-то и покажется приготовление песочного печенья на новый год слишком хлопотным делом, но результат того стоит! Вы не только при помощи этой выпечки сможете красиво оформить елку, его можно также использовать в качестве подарка – положите его в красивую коробку, украсьте лентой и необычный, креативный новогодний подарок готов. Самое главное - красиво и со вкусом разрисовать глазурью печенье, но и без дополнительного украшения оно тоже привлекательно и аппетитно смотрится, создавая праздничную атмосферу вашего дома. Всем гостям непременно захочется попробовать ваше произведение кулинарного искусства.

Калорийность

100 г - 410 ккал

Время приготовления

2 ч. 10 мин
Rating: 5.0/5. From 1 vote.
Please wait...
Поделиться в социальных сетях

Отправить ответ

avatar