Голубцы в мультиварке

Голубцы в мультиварке

189
0
ПОДЕЛИТЬСЯ

Голубцы в мультиварке

Голубцы – очень вкусное блюдо, которое пройдется по вкусу всем, особенно голубцы хорошо приготовить к праздничному столу, но и в будний день это блюдо очень популярно. По своей стоимости оно не дорогое, смотриться на блюде красиво. По калорийности очень питательно. При приготовлении голубцов в мультиварке следует помнить, что нельзя допускать переваривания блюда, так как в мультиварке капустные листы могут потерять свою форму и блюдо перестанет быть похожим на голубцы.

– 1 большой кочан капусты
-соль
-400 гр. филе курицы
-400 гр.свинины
-черный молотый перец
-1-1.5 стакана риса
-2 луковицы
-1 морковь
-лавровый лист
-1 литр томатного сока
-подсолнечное масло
-1 чайная ложка сахара
-майонез или сметана

Способ приготовления:

Все мясо перекрутить через мясорубку. 1 луковицу измельчить и поджарить на растительном масле. Затем лук и мясо смешать и добавить к нему отваренный до полу готовности и охлажденный рис, соль, черный молотый перец, все смешать. Кочан капусты разобрать на листья, немного их отварить в чуть подсоленной воде, охладить, срезать немного поперечные жилки, чтобы не мешали завертыванию. Затем на край капустного листка вложить немного фарша и заворачивать, но так, чтобы фарш оставался весь в листке и не вываливался. Голубцы сложить в мультиварку. Залить их водой так, чтобы слегка покрыло, и выставить на программу тушение на 70 минут. Включить, пусть потушиться минут 40. На сковородку налить растительного масла, затем положить измельченный оставшийся лук и порезанную соломкой морковь, притушить. Добавить томатный сок, лавровый лист, немного присолить и присахарить. Залить этой смесью голубцы т тушить оставшееся время до готовности, подать с майонезом или сметаной.

Нет голосов.
Please wait...
ПОДЕЛИТЬСЯ
Предыдущий рецептКуриный суп
Следующий рецептЕлочка из сыра

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz