Мясо в духовке

Мясо в духовке

720

Мясо в духовке

Приготовленное мясо в духовке является очень питательным и полезным блюдом. Мясо богато белками и витаминами. В данном рецепте необходимо использовать мясо свинину, его надо предварительно подготовить, можно вымочить. Возможно, это будет филейная часть, желательно с жирком, но также можно использовать и ребро и лопатку. По вашему желанию на ночь его можно посолить и смазать специями, а потом уже порезать на порционные кусочки. Для приготовления мяса в духовке вам понадобиться:

-1300 гр. свиного мяса
-немного подсолнечного масла
-3 шт. большой луковицы
-соль
-специи для мяса
-100 гр. сыра
-майонез

Способ приготовления:

Мясо порезать на необходимые вам кусочки, лучше чтобы они были формы отбивных или чуть меньше, или тонкими полосками, затем посолить его и присыпать специями для мяса. Дать ему постоять. Лук порезать кольцами или полукольцами, немного пожать его руками для выделения сока. Противень чуть- чуть смазать растительным маслом, выложить по всей поверхности мясо, сверху выложить лук, но вы можете смешать мясо и лук и так выложить. Поставить в духовку, можно в разогретую, и запекать до готовности. В конце запекания поверхность мяса с луком смазать майонезом, присыпать тертым сыром и поставить до расплавления сыра. Оставить остывать мясо в духовке, но желательно подать это блюдо в горячем виде.

No votes yet.
Please wait...

Отправить ответ

avatar
wpDiscuz